逆渗透水泡牛奶小孩会软骨吗?一直喝纯水骨质会不好吗?
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逆渗透水泡牛奶小孩会软骨吗?一直喝纯水骨质会不好吗?

作者:『时光荏苒』 时间:2019-07-13 来源:网友提交

家中有逆渗透(RO)净水机吗?打开就能喝,是不是非常方便呢?但网络上却传言,这种水因为经过过滤,所以把矿物质滤掉,长期饮用会造成骨质流失的问题,小孩子用这种水泡奶容易造成软骨现象,这是真的吗?

实际上,喝纯水逆渗透水不是骨质不好的主因,而用纯水、逆渗透水泡奶,更不会造成婴幼儿骨头生长的问题!接下来,就来看看民众的钙质状况与钙质的主要来源有哪些吧!

婴幼儿的钙质并未不足,主要来自于母奶、配方奶与幼儿奶粉

在幼儿时期,家长普遍习惯泡奶粉给小孩子喝,好食课营养师计算了市售的幼儿奶粉,大致上每100公克约含有400-600毫克的钙质。

若以冲泡建议来计算,一杯240毫升的幼儿奶粉可以提供约180毫克的钙质,建议一天3杯,是可以提供540毫克的钙质,是可以满足幼儿的需求。

在幼童时期,家长也有喝牛奶补钙的观念,所以家中也常常备有牛奶,让小孩子喝,所以学龄前的幼童大多都有摄取足够的钙质。

国民营养调查结果也指出,6岁以下婴幼儿的钙质摄取大致上是足够的,所以用逆渗透的水来泡牛奶,是不会导致婴幼儿骨质问题的!

※更多内容请见《好食课》

逆渗透水泡牛奶小孩会软骨吗?一直喝纯水骨质会不好吗?

学龄至成年人的钙质摄取不足,主要是牛奶喝不够

但6岁以上的人呢?到了6岁以上,钙质的摄取量都很惨淡,顶多达到50%的建议量而已,青少年族群更低于40%,可显示除了婴幼儿、幼童以外,大部分的民众钙质摄取真的很不够!

6岁以上族群,钙质摄取不够的原因就是牛奶了!每100毫升的牛奶就能提供100毫克的钙质,若一天能乖乖喝到建议的360-480毫升,其实就将近50%的建议量。

但有超过80%的人,一天喝不足240毫升,所以问题很明显,牛奶喝不够就是钙质摄取状况不佳的主因!

钙质不够的我们,可以从自来水补到钙质吗?

自来水为什么会有钙呢?主要是大自然中的水融入二氧化碳形成碳酸,或者是水流经了石灰层,让钙质融入水中而成。除了钙质以外,镁也是主要的矿物质之一,这也是水质「硬度」的来源。

"那我们可以从自来水补到钙质吗?当然可以,只是补到的量非常少!"

台湾自来水的钙质含量依据集水区有些许不同,以台北市为例,硬度约为35 ppm,每100毫升的自来水仅含有0.8毫克左右的钙质。

以水质较硬的云林而言,湖山净水场的硬度约为150 ppm,以等比例换算的结果,每100毫升的自来水也只有3.5毫克的钙质。

这含量若和牛奶相比,是牛奶的3.5%而已,若我们要从自来水获得50%的钙质建议摄取量,那至少要喝14公升的水!

所以,逆渗透虽然去除了自来水大部分的钙质,但其实对人体而言根本没有差异,所以不用担心喝纯水或逆渗透的水会导致骨质问题啰!

本文出自好食课

※更多内容请见《好食课》


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